酸奶益生菌多久时间有效？保存环境是关键？

酸牛奶里的益滋生细菌终归多久还能起作用？保存环境真正很重要吗？这一些问题其实很多人都关心，但答案可能比你想象的要纯真一些。

咱们得精确什么是益生菌。益滋生细菌是一种对肠道有益的“好细菌”，它们可以帮助我们消解、增强免疫力。酸奶之所以受欢迎，很大程度上就是因为内部含有这个些益滋生细菌。

那问题来了，这些益产生细菌在酸乳里可以活多久呢？其实，只需保存切当，它们可以存活好若干天以致若干周。但重要在于你怎么保存它。

酸牛奶普通都置于超级市场的冷柜里，或者在常温下出售。你可以能会察觉，有的酸奶包安装上写着“冷藏保存”，有的则没有特别声明。这其实和内里的益生菌品类关联。有些益生菌在高温下亦能存活得很好，而有的则对温度更敏感。

如果你买的是须要冷藏的酸乳，那必须要放在冰箱里。一般建议是放置于0~4摄氏度的环境中。这个温度可让益生菌维持活性，同时遏制带毒细菌的生长。要是你握住这种酸奶放置于室内温度下，尤其是夏天或是相较热的环境里，益生菌的活性会慢慢下降，可能几天其后就“挂掉”了。

那如果买的是常温酸乳呢？这类酸乳一般来说是经由特殊处置的，比方高温杀菌或者增加了稳定剂，让益产生细菌在常温下同样能保存一阵子。但这一类酸乳的益产生细菌数目一般来说会比冷藏酸奶少一些，并且时间一长，活性同样会下降。

因此，无论是哪类酸牛奶，保质期都不是必须的。也就会是说，即使没有超过期，如果保存欠妥，里面的益生菌亦可能已然“死光光”了。反过来，如若保存切当，即使快到确保品质期了，里面的益滋生细菌可能要么有活性的。

那我们怎么评判酸乳里的益生菌有没有效用呢？其实，最简便的方法便是看临盆日期和保存形式。通常来讲，离临盆日期越近，益生菌的活性越发高。如果你买的是冷藏酸乳，回家后要早日放冰箱，不要让它“晒日光”。

仍旧有1个小诀窍，便是看包安装上有没有写“含活性益产生细菌”。如若写了，那声明厂家是期望你通过这一些益生菌取得健康好处的。如果没有写，那可能里面益滋生细菌浓度已然很低了，或者根本就没有活性了。

那益生菌在人体里能存活多久呢？这个事实上因人而异。有些人肠道环境好，益滋生细菌就容易“安家”，有些人可能肠道环境不太友善，益滋生细菌进去之后很快就“阵亡”了。只是，只要是你保持天天喝些许含益滋生细菌的酸乳，就能够陆续给肠道添补“好细菌”，对身体还是起作用的。

概括一下，酸奶里的益滋生细菌能不行有帮助，关键看两个方面：一是保存形式，二是生产时间。保存确切，时间又不过久，益滋生细菌就还有活性；反之，如若寄放不当，即使没有超过期，亦可能没用了。

因而，下次买酸牛奶的时候，记得瞧瞧是不是须要冷藏，有没有写“含活性益生菌”，再看看临盆日期，这样就可以买到更有“活性”的酸乳了。回家其后，别忘记了把它放冰箱里，别让它“中暑”了。

实际上，酸奶不是伶仃能补充益滋生细菌的食物，像腌制的菜、纳豆、味噌这一些发酵食物里也有很多益生菌。只是，酸牛奶因为味道好、简单买到，成为了无数人的优选。

最后提醒一下，虽然益产生细菌对肠道有益处，但亦不能盼头它包治百病。希望胃肠健康，除了添补益生菌，还得注意饮食均衡、作息规律、保持好心情。